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Fer
Les oligo-éléments sont des substances indispensables à notre organisme. En quantités très faibles, ils interviennent pourtant dans de nombreux mécanismes biologiques et leur rôle est prépondérant. Leurs actions sur l‘équilibre et le fonctionnement général du métabolisme ont été prouvées. Qu’un seul vienne à manquer et c’est le désordre biochimique à l’intérieur de votre corps !
Un simple déficit peut se transformer en carence qui est susceptible d’évoluer vers des troubles fonctionnels plus ou moins graves. Parfois utilisés de manière empirique dans l’Antiquité, leur apparition en médecine date d’environ cinquante ans, car, bien avant la découverte des antibiotiques, ils représentaient une alternative précieuse dans les pathologies les plus courantes.
Aujourd’hui de plus en plus de médecins sont convaincus de leur efficacité dans les pathologies fonctionnelles. Le bon sens nous ramène aux remèdes naturels, qui viennent, en soutien, renforcer les traitements proposés par la médecine classique.
Anxiété, allergies, grippe, stress, fatigue,... À chaque trouble correspond un ou plusieurs oligo-éléments.
Quantité approximative (chez un homme de 70 Kg)
Oligo-Eléments
•Chrome (Cr) 1,3 mg
•Cuivre (Cu) 75 à 100 mg
•Iode (I) 15 à 20 mg
•Sélénium (Se) 10 mg
Macro-Eléments
•Calcium (Ca) 1,2 kg
•Phosphore (P) 700 g
•Potassium (K) 140 g
•Magnesium (Mg) 25 g
Et pourtant, un milligramme d’un oligo-élément peut s’avérer tout aussi indispensable à la vie humaine que plusieurs centaines de grammes d’un macro-élément.
Fer
Toute la force de la matièreBien que présent en très faible quantité dans l'organisme (environ 4 grammes), c'est un oligo-élément essentiel.
L'origine du mot fer n'est pas aussi claire que pour d'autres oligo-éléments. Il est peut-être en lien avec le mot latin "ira" qui signifie colère, à cause de la force de la matière. Le mot latin plus récent est "ferrum" dont dérivent également le symbole et le mot en français.
Le fer a été découvert dans l'Antiquité et sa première utilisation est estimée à environ 4000 ans avant Jésus-Christ.
Il est très important d'assurer des apports en fer suffisants à tous les stades de la vie et tout particulièrement chez le nourrisson, l'enfant et la femme enceinte. Une carence en fer peut en effet être à l'origine d'une baisse de l'hémoglobine et d'anomalies des globules rouges, appelée anémie.
PROPRIETES
Le fer est un constituant fondamental de l'hémoglobine, impliquée dans les échanges gazeux et notamment dans le transport de l'oxygène au niveau des globules rouges du sang, il joue un rôle similaire dans la myoglobine, qui est la forme de réserve de l'oxygène dans le muscle. De plus, le ferintervient comme composant de nombreuses enzymes.
INDICATIONS
Comme évoqué, l'administration de fer vise à compenser toute situation de déficit en cet oligo-élément. En effet, un déficit ou une carence en fer peut conduire à une anémie dite ferriprive. Celle-ci doit être absolument corrigée, afin de permettre des échanges gazeux de bonne qualité au niveau de l'organisme.
Indiquée pour les jambes sans repos.
A consommer loin du thé, du café, du vin rouge et jus de raisin qui empêchent son assimilation.
SOURCES
Les produits les plus riches en fer sont le foie, le chocolat, le persil, les légumes secs et les huîtres. On le trouve aussi dans les abats, les viandes, les poissons et les oeufs, les fruits ...
Source: Oligomed
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