Graines de Sésame Blond complet 250 gr Celnat

Les Graines de Sésame Blond complet 250 gr Celnat apportent une saveur particulière aux salades et aux pains complets.

Nom scientifique de l'espèce : Sesamum Indicum

Informations produit Graines de Sésame Blond complet 250 gr Celnat :

L'origine exacte du sésame reste floue tellement cette graine est ancienne. Ce serait de ces graines que l'on aurait extrait la première huile alimentaire. Sa résistance à la sécheresse et la facilité avec laquelle on peut extraire son huile ont contribué à sa popularité. Les graines sont consommées depuis plus de 7000 ans comme en témoignent des vestiges archéologiques retrouvés en Inde.

Ingrédients Graines de Sésame Blond complet 250 gr Celnat :

_graines de sésame bio en vrac.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100g / % Apports de référence
Matières grasses* 52g / 74%
Glucides** 3,2g / 1%
Protéines 23g / 46%
Sel 0,00g / 0%
*dont acides gras saturés : 7,8g / 39%
**dont sucres : 1,2g / 1%_

Conseils d'utilisation Graines de Sésame Blond complet 250 gr Celnat :

Les graines de sésame blond complet peuvent être incorporées dans vos pains, gâteaux ou parsemées sur vos gratins, tartes ou salades. Elles servent à confectionner le «Gomasio», condiment traditionnel japonais et macrobiotique. Le gomasio facilite l'assimilation du sel et la digestibilité des céréales.

Préparation: Pour réaliser votre gomasio 'maison' : dans un mortier mélanger 10 à 14 volumes de sésame toasté à 1 volume de sel, puis piler à l'aide d'un mortier Suribachi, jusqu'à l'obtention d'une poudre. Conserver ensuite la préparation dans un pot en verre.

Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, céleri.

Graines de Sésame Blond complet 250 gr Celnat, Certifié AB