Les Graines de Sésame Blond complet 250 gr Celnat apportent une saveur particulière aux salades et aux pains complets.
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Nom scientifique de l'espèce : Sesamum Indicum
L'origine exacte du sésame reste floue tellement cette graine est ancienne. Ce serait de ces graines que l'on aurait extrait la première huile alimentaire. Sa résistance à la sécheresse et la facilité avec laquelle on peut extraire son huile ont contribué à sa popularité. Les graines sont consommées depuis plus de 7000 ans comme en témoignent des vestiges archéologiques retrouvés en Inde.
_graines de sésame bio en vrac.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100g / % Apports de référence
Matières grasses* 52g / 74%
Glucides** 3,2g / 1%
Protéines 23g / 46%
Sel 0,00g / 0%
*dont acides gras saturés : 7,8g / 39%
**dont sucres : 1,2g / 1%_
Les graines de sésame blond complet peuvent être incorporées dans vos pains, gâteaux ou parsemées sur vos gratins, tartes ou salades. Elles servent à confectionner le «Gomasio», condiment traditionnel japonais et macrobiotique. Le gomasio facilite l'assimilation du sel et la digestibilité des céréales.
Préparation: Pour réaliser votre gomasio 'maison' : dans un mortier mélanger 10 à 14 volumes de sésame toasté à 1 volume de sel, puis piler à l'aide d'un mortier Suribachi, jusqu'à l'obtention d'une poudre. Conserver ensuite la préparation dans un pot en verre.
Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, céleri.
Graines de Sésame Blond complet 250 gr Celnat, Certifié AB
7,10 € -20% 8,88 €
3,68 € -20% 4,60 €
10,74 € -20% 13,43 €
15,46 € -20% 19,32 €
10,78 € -12% 12,25 €
14,30 € -20% 17,87 €
17,27 € -20% 21,59 €
15,86 € -20% 19,82 €
7,90 € -12% 8,98 €
18,44 € -20% 23,05 €
13,23 € -0% 13,23 €
21,44 € -20% 26,80 €
15,19 € -20% 18,99 €
5,93 € -20% 7,41 €
16,51 € -20% 20,64 €
7,50 € -20% 9,38 €
14,12 € -20% 17,65 €
14,86 € -20% 18,58 €
11,50 € -20% 14,37 €
15,43 € -12% 17,53 €
6,18 € -20% 7,73 €
9,24 € -20% 11,55 €
9,24 € -20% 11,55 €
22,14 € -20% 27,67 €
16,80 € -20% 21,00 €
17,09 € -20% 21,36 €
18,58 € -20% 23,23 €
24,43 € -12% 27,76 €
17,09 € -12% 19,42 €
10,51 € -20% 13,14 €
Nom scientifique de l'espèce : Sesamum Indicum
L'origine exacte du sésame reste floue tellement cette graine est ancienne. Ce serait de ces graines que l'on aurait extrait la première huile alimentaire. Sa résistance à la sécheresse et la facilité avec laquelle on peut extraire son huile ont contribué à sa popularité. Les graines sont consommées depuis plus de 7000 ans comme en témoignent des vestiges archéologiques retrouvés en Inde.
_graines de sésame bio en vrac.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100g / % Apports de référence
Matières grasses* 52g / 74%
Glucides** 3,2g / 1%
Protéines 23g / 46%
Sel 0,00g / 0%
*dont acides gras saturés : 7,8g / 39%
**dont sucres : 1,2g / 1%_
Les graines de sésame blond complet peuvent être incorporées dans vos pains, gâteaux ou parsemées sur vos gratins, tartes ou salades. Elles servent à confectionner le «Gomasio», condiment traditionnel japonais et macrobiotique. Le gomasio facilite l'assimilation du sel et la digestibilité des céréales.
Préparation: Pour réaliser votre gomasio 'maison' : dans un mortier mélanger 10 à 14 volumes de sésame toasté à 1 volume de sel, puis piler à l'aide d'un mortier Suribachi, jusqu'à l'obtention d'une poudre. Conserver ensuite la préparation dans un pot en verre.
Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, céleri.
Graines de Sésame Blond complet 250 gr Celnat, Certifié AB